Beste Boudewijn,
Bedankt voor jou leuke workshop tijdens de Expodix van de Hotelschool Amersfoort.
Een van jouw recepten was een inspiratie voor onze studenten die op dit moment het Keuze deel Aziatische keuken doorlopen.
Ik stel gewoon de vraag, mogen wij dit receptuur zodat de toekomstige koks hier heerlijk mee aan de slag kunnen?
Groet, Pieter van der Kooij
Docent Consumptieve Technieken